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Una receta del Pacífico se llevó el IV Premio Nacional de Gastronomía

Fecha de publicación: 28-07-2010 - Visto:

El chef Miguel Ángel Abadía, del Laboratorio Experimental de Cocina del Pacífico, se llevó el primer puesto en la cuarta versión del Premio Nacional de Gastronomía del Ministerio de Cultura. La propuesta de Abadía fue una ensalada de papaya verde, con clorofila de cilantro cimarrón, crocante de yuca brava y almejas tumaqueñas.

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Una receta del Pacífico se llevó el IV Premio Nacional de Gastronomía: El chef Miguel Ángel Abadía, del Laboratorio Experimental de Cocina del Pacífico, se llevó el primer puesto en la cuarta versión del Premio Nacional de Gastronomía del Ministerio de Cultura.

Comentarios

(2 comentarios)
mriverap

mriverap Publicado: Agosto 1, 2010

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avanzaenlinea

avanzaenlinea Publicado: Julio 28, 2010

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